ホットプレートでエビロールサムギョプサル♫ 〜チーズたっぷり〜 🦐🧀/ Shrimp Roll Samgyeopsal
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レシピはこちらをご覧ください♪
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エビロールサムギョプサル
2人分
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材料：
えび（大）6尾
豚バラ肉（薄切り）6~12枚
塩・コショウ 少々
バター 20g
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モッツァレラチーズ（細切り） 100g
チェダーチーズ（細切り） 100g
牛乳 100ml
片栗粉 大さじ1
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作り方：
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1.えびは尾をのこして殻をむき、背わたをとって腹側に5-6箇所切り込みを入れてまっすぐにする。片栗粉でもみ洗いし、しっかりと水気を拭き取る。
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2.えびと豚バラ肉に塩・コショウを振る。えびに豚バラ肉を巻きつけ、手でぎゅっと握ってしっかりと固める。
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3.ホットプレートにバターを置いて中火にかけて溶かしたら、(2) を並べて両面を焼く。
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4.フライパンにモッツァレラチーズとチェダーチーズを入れて片栗粉をまぶす。全体が混ざったら中火にかけて、チーズが溶けてきたら牛乳を加え、チーズが溶けるまで混ぜながら温める。(3) の上にたっぷりとかけたら、完成！
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Ciao, Nihon.