あなたはどっち派？🧀人気パスタ2選🍝
①『牛乳で作る 濃厚カルボナーラ』
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調理時間：20分
費用：200円程度
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生クリームが無くても牛乳で手軽に作れるカルボナーラのレシピのご紹介です。生クリームがなくても濃厚なカルボナーラが作れますよ。休日のランチにおすすめですので、この機会にぜひ一度作ってみてくださいね。
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【材料】 1人前
スパゲティ 100g
お湯（ゆで用） 1000ml
塩（ゆで用） 小さじ2
ベーコン（ブロック） 80g
牛乳 150ml
卵黄（Mサイズ） 2個
①コンソメ顆粒 小さじ2
①粉チーズ 大さじ2
有塩バター 20g
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—– トッピング —–
卵黄（Mサイズ） 1個
黒こしょう（粗挽き） 少々
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【手順】
1. 鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを加えてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
2. ベーコンは短冊切りにします。
3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし入れ、2を焼きます。
4. 焼き色が付いたら1、牛乳、①を加えて中火のまま混ぜ合わせます。
5. 全体がなじんだら火から下ろし、卵黄を加えて混ぜ合わせます。
6. お皿に盛り付け、トッピング用の卵黄をのせ、黒こしょうを散らして完成です。
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【コツ・ポイント】
卵黄を入れるときは必ず火を止めてから入れて、手早くかき混ぜて下さい。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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②『ワンパンでミートソーススパゲティ』
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調理時間：20分
費用：250円程度
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フライパンひとつでできる、ミートソーススパゲティの紹介です。スパゲティを別の鍋で茹でなくていいので、洗い物も少なくとってもお手軽ですよ。簡単にできるので、ランチにもぴったりですな一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
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【材料】 1人前
スパゲティ 80g
豚ひき肉 100g
玉ねぎ（50g） 1/4個
塩こしょう（ひき肉用） 少々
①カットトマト缶 200g
①水 200ml
①コンソメキューブ 1個
①ケチャップ 大さじ1
①ウスターソース 大さじ1
塩こしょう 少々
粉チーズ 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1
バジル 適量
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【手順】
1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1と豚ひき肉、塩こしょうを加え中火で炒めます。
3. 火が通ったら①を加えて中火でひと煮立ちさせます。
4. スパゲティを半分に折って加え、蓋をしてパッケージの表記時間より3分長めに弱火にかけます。
5. 蓋をとり強火で水分を飛ばしたら、塩こしょうで味を調えます。
6. 器に盛り付けお好みで粉チーズとバジルをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
フライパン1つで作る場合、表記の時間より長めに茹でることでパスタに火が通りますよ。ご使用のものに合わせて調整してください。
塩加減は、お好みで調整してください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
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