『シャキシャキ食感が楽しい もやしチャーハン』
調理時間：20分
費用：400円程度
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もやしの食感が美味しいチャーハンのご紹介です。もやしをたくさん入れることで、食感が良くボリュームも増すので食べ応えのある一品となりますよ。ごはんを減らしたい時にもおすすめです。簡単にささっとお作りいただけますので、ぜひお試しください。
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【材料】 1人前
ごはん（温かいもの） 200g
豚ひき肉 50g
もやし 50g
長ねぎ 10cm
ニラ 20g
溶き卵（Mサイズ） 1個分
すりおろし生姜 小さじ1
①鶏ガラスープの素 小さじ1
①しょうゆ 小さじ1
①黒こしょう ふたつまみ
ごま油 大さじ1
糸唐辛子 適量
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【手順】
1. もやしと長ねぎは、粗みじん切りにします。ニラは5mm幅に切ります。
2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜を入れて香りが立つまで炒めたら豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒めます。
3. ごはん、溶き卵を加えて中火でよく炒め合わせ、1を入れてさらに炒め合わせます。
4. 全体に混ざったら①を加えて中火で炒め合わせ、味が馴染んだら火から下ろします。
5. 皿に盛って糸唐辛子を添えたら完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
具材の量によって火加減や加熱時間は調整してください。
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