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【ささ身ときゅうりのタイ風春雨サラダ】#作り置き #ナンプラー不使用 #基本の調味料 #ノンオイル #ヘルシー #副菜
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調理時間：10分
冷蔵保存：2〜3日
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ナンプラー不使用！
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お家にある調味料でできる
タイ風春雨サラダ（ヤムウンセン）です。
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以前も焼肉のたれを使った
タイ風春雨サラダを
ご紹介させて頂いたのですが
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今回は、”焼肉のたれ持ってない！”
という方のために
家にある調味料だけで作りましたよ^^♪
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使う調味料は
しょうゆ・砂糖・レモン汁・酢・豆板醤
そして、にんにくとしょうが。
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なんだか、身近な調味料ばかりで
本当にこれで
タイ風の味付けなんてできるんだろうか…
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と不安に思われると思いますが
これが、作ってみたらめちゃめちゃハマる！！
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私も、試作も含めて
連続で5回ぐらい作りました（笑）
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これは、ぜひとも
春雨好きさんや
ヤムウンセン好きさんに
お試しいただきたい( ´艸｀)
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しかも、ノンオイルな上
ささ身ときゅうりを使っているので
さらにヘルシー♪
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ダイエット中の方にもオススメです！
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【材料：2〜4人分】
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緑豆春雨…40g
鶏ささ身…2〜3本（100g）
きゅうり…1本（100g）
a しょうゆ、酢…各小さじ1
b 砂糖、レモン汁…各大さじ1
b しょうゆ…小さじ2
b 豆板醤…小さじ1/2
b にんにく、しょうが…各チューブ1〜2cm
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【作り方】
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①緑豆春雨は、袋の表示より1分短めに茹で、ザルにあげて水気をよく切る。ボウルに入れ、熱いうちに【a】を絡ませる。
②鶏ささ身は、耐熱容器に入れ、フォークで数カ所穴をあける。酒小さじ1・塩少々（共に分量外）を揉み込み、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。
③きゅうりは、縦半分に切り、斜め薄切りにする。塩少々（分量外）で揉み、5分おいて水気を絞る。
④①のボウルに、手で裂いた②・③・【b】を入れ、よく混ぜ合わせる。
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
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お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<) ===================================
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ちなみに、余談ですが...
上に乗ってる緑のやつ...
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パクチーではなく三つ葉です。笑
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パクチーは苦手だし、高いから
うちでは買いません。
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それに比べて三つ葉は...♡
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1束28円と神レベル！！
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ぜひ、パクチー苦手なご家族がいる方
三つ葉...お試しください( ´艸｀)
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071619736.html
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★ブログの最後には
『春雨を使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.