無水で作れる！豚バラ肉と白菜の重ね焼き
2人分
材料：
白菜 200g
豚バラ肉 200g
酒 大さじ1
鶏がらスープの素 大さじ1
作り方：
1.フライパンに豚バラ肉を並べて薄力粉をふるい、白菜を重ねる。同様に続けて豚バラ肉を重ね、薄力粉をふるって白菜を重ねる。
2.酒をふってしっかり蓋をし、火をつけて弱火で5分焼く。
3.蓋をあけてひっくり返し、鶏がらスープの素を振り入れて再び蓋をして3〜4分焼く。
4.お皿にうつし、万能ねぎをのせ、切り分けたら完成！
※白菜の水分を利用したいため、密閉できるフライパンの蓋を使用してください。
Can be made without water! Layered pork belly and Chinese cabbage
For 2 people
material:
Chinese cabbage 200g
Pork belly 200g
1 tablespoon of sake
1 tablespoon of chicken broth
How to make:
1. Arrange the pork ribs in a frying pan, sift the cake flour, and layer the Chinese cabbage. In the same way, layer pork belly, sift the cake flour and layer Chinese cabbage.
2. Sprinkle with sake, cover tightly, light and bake on low heat for 5 minutes.
3. Open the lid, turn it over, sprinkle the chicken broth soup, cover it again and bake for 3-4 minutes.
4. Transfer to a plate, put all-purpose onion on it, cut it and it’s done!
* Because you want to use the moisture of Chinese cabbage, please use a lid of a frying pan that can be sealed.
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Ciao, Nihon.