『節約 白菜と豚バラの水なし鍋』
調理時間：20分
費用：400円程度
とても簡単に作れる白菜と豚バラの鍋はいかがでしょうか。どっさりの白菜からでる汁気と豚バラ肉の旨味が合わさりとても美味しいです。お好みで長ねぎを入れても美味しくお召し上がりいただけますよ。是非お試しください。
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【材料】 4人前
白菜 800g
豚バラ肉（スライス） 250g
料理酒 100ml
鶏ガラスープの素 小さじ2
黒こしょう 小さじ1/4
ピザ用チーズ 50g
小ねぎ（小口切り） 適量
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【手順】
1. 白菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
2. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
3. 鍋に料理酒を入れ、1の半量を広げ、その上に2の半量を乗せます。これを2回繰り返します。
4. 鶏ガラスープの素、黒こしょうをふりかけたら蓋をし強火にかけ、ふつふつとしてきたら中火にし、7分ほど蒸し煮にします。
5. 蓋を開け、白菜がしんなりしぶたばピザ用チーズを散らします。再び蓋をし、中火でチーズがとろけるまで加熱したら火を止め、小ねぎを散らしたら完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
豚肉はお好みの部位をお使いください。白菜はお好みの大きさに切り分けてお使いいただけます。
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