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【チキンとトマトのスープ煮（ラタトゥイユ風）】#簡単 #放置 #大量消費 #主菜 #おかずスープ
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調理時間：15分
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鶏肉とトマトと玉ねぎを
コンソメスープでコトコト煮ました。
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イメージとしては
ラタトゥイユの簡易版。
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素材の旨みがたっぷりなので
シンプルな味付けでも
びっくりするほど美味しい！
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汁までゴクゴク飲み干すほどです。
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【2人分】
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鶏もも肉…1枚（300g）
トマト…2個（300g）
玉ねぎ…小1個（150g）
a 水…1cup
a コンソメ顆粒…小さじ2
a 砂糖…小さじ1/4〜1/2
a にんにく…チューブ1〜2cm
塩・こしょう…少々
オリーブオイル…小さじ2
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【作り方】
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①鶏肉は一口サイズに切り、塩・こしょうを揉み込む。トマトはヘタを取って乱切りに、玉ねぎはくし形切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉と玉ねぎを炒める。鶏肉の色が変わったらトマトを加えてサッと炒め、【a】を注ぐ。沸騰したら蓋をし10分ほど煮る。
③塩こしょう少々（分量外）で味をととのえる。
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※pic2枚目のレシピは
ブログにリンクを貼っておりますので
そちらでご確認をお願い致します。
（文字数制限のため、掲載を控えております。ご了承ください）
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
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お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<) ==============================
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もうこれだけで十分美味しいのですが
仕上げにお好みで粉チーズをかけると
それはそれは、もうたまりません♡（語彙力w）
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夏にスープ？って感じですが
夏場はエアコンで身体が冷えやすいですし
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このスープは熱々でも
少し冷ましても美味しいので
ぜひ、暑い夏こそ食べて頂きたい♡
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トマトの優しい甘みと酸味が
身体中に染み渡りますよ〜。
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とっても簡単で
トマトの大量消費にもオススメなんで
よかったら、ぜひ！！
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071839488.html
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★ブログの最後には
『オススメの献立』を
ご紹介させて頂いております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.