中村孝明シェフ考案『オニオンスープの親子丼』
①ガーリックフランス（1切れ）を4等分に切り、トースターで2分焼く
②オニオンスープの素（1/2袋）に、お湯を加え、オニオンスープを作る
③作ったスープ半分を鍋に入れ、しょうゆ（小さじ2）みりん（大さじ1）を加え温める
④一口大にそぎ切りしたサラダチキン（1袋）と揚げなす（5個程度）を一緒に鍋に加える
⑤20秒経ったらガーリックトーストを入れ10秒で鍋から全ての具材を取り出す
⑥丼にご飯を入れ、その上に④の具材だけを盛りつける。
⑦残しておいた半分のオニオンスープを鍋に入れ、温める。
⑧スープが温まったら“素早く7回だけ溶いた”溶き卵（2個）を入れる
⑨1分軽く混ぜながら煮詰めたら卵とじの完成
⑩卵とじを具材の載ったご飯の上に盛りつけ、最後にインゲンを飾ったら完成！
★オニオンスープは、だしのうまみ、玉ねぎの甘み、鶏肉のコクを全て補える一石三鳥の食材！
★スープを作るお湯の量は使用するスープの記載に従ってください
★歯ごたえを残すためにガーリックトーストは軽く煮るだけで0K！
★溶き卵は素早く7回だけ混ぜるのがポイント！白身と黄身が半分半分になり両方の味と食感が楽しめます
★トロトロの卵とじを後入れすることで高級感がグッと増す、家事初心者にも真似しやすいテクニック
★お好みでブラックペッパーをかけるのもおすすめ！
★和食会の重鎮、中村孝明シェフ書下ろしのレシピ！
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Ciao, Nihon.