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【むね肉の香味だれ漬け】#作り置き #お弁当 #ヘルシー #揚げない #主菜
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調理時間：15分
冷蔵保存：3〜4日
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むね肉をフライパンで焼き
玉ねぎ・青じそ・みょうがが
たっぷり入ったタレに漬け込みました。
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冷めた方が断然美味しい
夏向けの一品です。
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薬味をたっぷり入れることで
風味もよくなってさっぱり食べれる上
日持ちもアップするので一石三鳥！！
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【材料：2人分】
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鶏むね肉…1枚（300g）
玉ねぎ…1/2個
青じそ…10枚
みょうが…2個
a 酒…大さじ1
a 砂糖…小さじ1
a 塩…少々
b めんつゆ（3倍濃縮）、水…各1/4cup
b 酢…小さじ2
b しょうが…チューブ2〜3cm
片栗粉…大さじ3
ごま油…大さじ1
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【作り方】
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①鶏肉は皮を取り、フォークで数カ所穴をあけ、縦半分に切る。さらに1cm幅のそぎ切りにし、【a】と共にポリ袋に入れてよく揉み込み、10分おく。
②玉ねぎは薄切りにし、青じそは千切りに、みょうがは縦半分に切ってさらに斜め薄切りにしてボウルに入れ、【b】と合わせる。
③フライパンにごま油を広げ、片栗粉をまぶした①を並べる。中火にかけ4分焼いたら裏返し、蓋をして3分蒸し焼きにする。全体に火が通ったら②に漬け込み、粗熱が取れるまでおく。
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時間があれば、冷蔵庫で冷やすと
一層美味しいです！！
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
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お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<) ===================================
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つけダレは
めんつゆ＋酢でできるので
とーってもお手軽♪
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酸味が苦手な方は、酢を減らして
めんつゆだけで作っても美味しいですよ！
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とっても簡単で
これから夏の作り置きには
めちゃめちゃ重宝するんで
機会がありましたら、ぜひ！！
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071890212.html
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★ブログの最後には
『オススメの献立』を
ご紹介させて頂いております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.