パンの耳をまぶしてボリューミーに仕上げた韓国風ハットグレシピをご紹介します。外はザクッと、中からはチーズがとろ〜り溶け出して止まらないおいしさです。ホットケーキミックスを使えば少ない材料でお手軽に作れます♪ぜひ一度お試しいただきたい一品です。
調理時間:約30分
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■材料 (4本分)
・ソーセージ 2本
・さけるチーズ 2本
・スライスチーズ[チェダー] 4枚
☆生地
・ホットケーキミックス 200g
・水 80cc
★衣
・食パンの耳 150g
・溶き卵 1個分
揚げ用
・サラダ油 適量
仕上げ
・ケチャップ 大さじ2
・マスタード 大さじ2
■手順
(1)食パンの耳は7mm角に切る。さけるチーズは半分に切る。
(2)ソーセージは半分に切る。
(3)ソーセージ、さけるチーズの順に割り箸に刺し、スライスチーズを巻きつける。同様に計4本作る
(4)ボウルに☆を入れて混ぜ、まとまるまでこねる(生地)。まな板に打ち粉(分量外:適量)をふり、生地をのせて4等分にする。丸めて直径12cm程の大きさにのばす。3をのせ、形をととのえながら包む。(打ち粉は薄力粉を使用しています。)
(5)溶き卵、食パンの耳を順にまぶす。同様に計4本作る。
(6)フライパンにサラダ油を底から3cmの高さまで入れて160℃に熱し、5を入れて転がしながらきつね色になるまで揚げる。お好みでケチャップ、マスタードをかける。
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Ciao, Nihon.