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【鶏肉となすのポン照り煮】#作り置き #食材2つ #調味料2つ #主菜
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調理時間：13分
冷蔵保存:2〜3日
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鶏肉となすをサッと焼き
あとは、ポン酢とみりんで
コトコト煮るだけ。
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冷めても美味しく
あと味さっぱりなので
暑い夏に最適です！！！
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【材料：2人分】
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鶏もも肉…1枚（300g）
なす…2個（160g）
a ポン酢、水…各大さじ5
a みりん…大さじ1.5〜2.5
片栗粉…大さじ1
塩・こしょう…少々
ごま油…大さじ1〜2
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【作り方】
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①鶏肉は一口サイズに切り、ポリ袋に入れて塩・こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす。なすは、ヘタを取り、一口サイズの乱切りにする。
②フライパンにごま油を中火で熱し、①を並べる。時々上下を返しながら3分ほど焼く。
③表面の色が変わったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、【a】を加える。落し蓋をし、弱めの中火で6分ほど煮る。
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
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お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<) ===============================
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使う食材も調味料も
どちらも2つのみ。
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とってもお手軽なので
お料理初心者さんや
ズボラさんにもとってもオススメ。
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鶏の旨味を吸った
とろとろなすは、最高のご馳走ですよ〜♡
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072015603.html
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★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を
ご紹介させて頂いております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.