あつあつチーズがたまらない「チーズキムチ炒飯」の作り方 ▼材料
豚ひき肉 50g
ニラ 20g
キムチ 50g
ごはん 150g
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
モッツァレラチーズ 100g
ピザ用チーズ 50g
小ねぎ 適量
白いりごま 適量 ▼手順
1. ニラを3cm幅に切り、キムチは粗めに刻みます。モッツァレラチーズを一口大に切ります。
2. フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。色が変わってきたらキムチを加えて、ひき肉と馴染むまで炒めます。
3. 2にニラ、ごはん、鶏ガラスープの素を入れて強火で炒めます。全体が馴染んだらフライパンを火から下ろします。
4. スキレットを中火で熱し、中央に3を乗せ、周りにモッツァレラチーズとピザ用チーズを敷き詰めます。
5. チーズがとろけてきたら火から下ろし、小ねぎを散らして完成です。お好みで白ごまをふってください。
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Ciao, Nihon.