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【モロヘイヤの梅ポンおかか和え】#簡単 #節約 #スピード #夏野菜の王様 #栄養満点 #副菜
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調理時間：5分
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夏野菜の王様”モロヘイヤ”。
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あまり馴染みがない
お野菜かもしれませんが
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お味噌汁に入れても
そのまま茹でてて食べても美味しい
最近人気の夏野菜♪
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何がすごいかって
青菜の中でもずば抜けた栄養価を持っているんです。
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カロチンは、ホウレンソウの4.6倍
ブロッコリーの19倍。
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カルシウムはホレンソウの9倍
ブロッコリーの10倍。
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他にもビタミン類も豊富で
夏バテにもオススメのネバネバ成分も含有。
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これはもう、食べなきゃ損！！
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作り方は、とーっても簡単！！
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モロヘイヤをサッと茹でて冷水でしめ
あとは、梅おかか＋めんつゆ＋ポン酢で和えるだけ。
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たったこれだけだけど
抱えて食べたくなるほどの美味しさ♪
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酸味がきいているので
疲れた胃腸にもオススメです。
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【材料：2人分】
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モロヘイヤ…1袋（120gぐらい）
かつお節…2袋（6g）
a 梅肉ペースト、めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢…各小さじ2
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【作り方】
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①モロヘイヤはサッと洗い、茎についた葉っぱをちぎる。鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、塩少々（分量外）を加えたら、モロヘイヤを入れて20秒ほど茹で、冷水に取る。
②①の水気をしっかり絞り、かつお節・【a】で和える。
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しっかり冷やした方が
より美味しいです！！
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
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お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<) ==================================
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ちなみに今
葉野菜が高騰の傾向にありますが
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このモロヘイヤは比較的安くで売られてたんで
（うちの近所で1束130円ぐらい）
見かけたら、ぜひ！！！
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072109279.html
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★ブログの最後には
『ネバネバ系レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.