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【揚げない鶏唐となすの油淋鶏風】#作り置き #お弁当 #揚げない #油は大さじ1 #主菜
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調理時間：10分（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
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鶏肉となすをフライパンで焼き
長ネギたっぷりの
油淋鶏だれをかけました。
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がっつりだけど後味さっぱり。
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食欲がなくなる季節にも
最適です！！
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【材料：2人分】
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鶏もも肉…1枚（300g）
なす…2個（160g）
a しょうゆ、酒…各小さじ1
a しょうが…チューブ1〜2cm
b 長ネギ（みじん切り）…1/2本
b しょうゆ、酢…各大さじ2
b 砂糖、ごま油、いり白ごま…各大さじ1
片栗粉…大さじ3
サラダ油…大さじ1
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【作り方】
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①鶏肉は一口サイズに切り、【a】と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおく。なすはヘタを取って乱切りにする。
②①のポリ袋に片栗粉を入れてよく揉み込む。
③フライパンにサラダ油を中火で熱し、②となすを並べる。（なすはできるだけ皮目を下に！）3分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2〜3分焼く。
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器に盛り、合わせた【b】をかけて
お召し上がりください♪
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タレをかけてしばらく置くと
味がしみて、さらに美味しくなります！
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
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お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<) ===================================
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油淋鶏になすとくれば
油たっぷりで揚げるイメージですが
こちら、使う油はたったの大さじ1。
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これだけだけど
鶏肉はカリカリに仕上がるし
なすもしっかり火が通って
とろとろ食感に。
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熱々のうちにタレをかけると
しっかり味がしみしみになって
めちゃくちゃ美味しいー！
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ご飯もお酒も
モリモリすすみます( ´艸｀)
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072209948.html
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★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.