『サーモンとアボカドのタルタル漬け丼』
.
調理時間：15分
費用：500円程度
サーモンとアボカドを漬け込んだ、簡単丼ぶりのご紹介です。コチュジャンとごま油の香りが引き立ち、どんどん箸が進む一品ですよ。マヨネーズを入れる事でまろやかさが増しておいしいですよ。簡単にお作りいただけますので、時間のない日のお昼ごはんにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
.
【材料】 1人前
ごはん 200g
サーモン（刺身用、柵） 50g
アボカド 1/2個
.
—– たれ —–
しょうゆ 小さじ2
ごま油 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
白いりごま 小さじ1
.
卵黄（Mサイズ） 1個
.
【手順】
アボカドは皮と種を取り除いておきます。
1. アボカドは一口大に切ります。
2. サーモンは1cm角に切ります。
3. ボウルにたれの材料を入れて混ぜ、1、2を加えて和えます。
4. 器にごはん、汁気を切った3の順に盛り付けます。卵黄をのせて完成です。
.
【コツ・ポイント】
コチュジャンの量は、お好みで調整してください。
10分程冷蔵庫で漬け込むとさらに味がしみこんでおいしいですよ。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
————————————————————
レシピのご質問はアプリでお待ちしております
おいしくできたら #kurashiru で投稿してね
————————————————————
.
#クラシル #kurashiru
#料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ
#ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #サーモン #アボカド #漬け丼
Ciao, Nihon.