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【ちくわときゅうりの和風♡ごまおかかナムル】#作り置き #お弁当 #おつまみ #やみつき #副菜
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調理時間：5分（塩もみ時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
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ストック食材の定番”ちくわ”と
夏野菜の定番”きゅうり”を使った
超簡単なおつまみ副菜！！
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作り方はとっても簡単で
塩もみしたきゅうりとちくわを合わせ
白だしベースのナムルだれで和えるだけ。
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でも、ナムルだれと言っても
ちくわに旨味がたっぷり含まれているので
調味料は、本当にシンプル！！
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白だしとごま油をベースに
あとは塩とにんにくをチョロっと♪
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たったこれだけだけど
抱えて食べたくなるほどに美味しいー！
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【材料：2〜3人分】
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ちくわ（4本入り）…1袋
きゅうり…2本（200g）
a かつお節…2袋（6g）
a いり白ごま、ごま油…各大さじ1
a 白だし…小さじ2
a 塩…少々
a にんにく…チューブ1〜2cm
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【作り方】
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①ちくわは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩少々（分量外）で揉み5分ほどおく。
②ボウルに、ちくわ・水気を絞ったきゅうり・【a】を入れて混ぜ合わせる。
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
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お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<) ===================================
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ポイントは”塩”。
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白だし＋ごま油＋にんにくだけでも
できないことはないんですが
ここに、ほんの少しの塩を足すことで
一気にやみつき度マックス！！
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ちくわの旨味を引き立ててくれる
陰の助っ人です( ´艸｀)
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ちなみに今回使用したちくわは
一正蒲鉾さん（ @ichimasa_official ）の
4本入りのもの♪
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こちらのちくわは、ソフトでしなやかな食感の
ベーシックなちくわ♪
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そのまま食べても美味しいし
煮ても焼いても揚げても美味しい
本当に万能な食材！！
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日持ちもするので
冷蔵庫にストックしておけば
いざという時に大活躍です！！
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072296288.html
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★ブログの最後には
『きゅうりを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.