❤️❤️❤️
*
【丸ごとピーマンの豚巻き♡レモン南蛮漬け】#作り置き #簡単 #節約 #時短 #包丁不要 #主菜
*
調理時間：20分
冷蔵保存：2〜3日
*
包丁もまな板も不要！
*
不思議とピーマンが甘くなる
ピーマンの豚バラ巻きです♪
*
ピーマンって苦いってイメージが強いですが
実は丸ごと調理すると、すごく甘くなるんです！
*
しかも、丸ごと調理すると
じっくり蒸し焼きにしたり煮たりするんで
ピーマンのヘタも種もとろっとろ♡
*
通常捨てる部分でさえ
美味しく食べれてしまうんですよ〜♪
*
*
今回は、そんな丸ごとピーマンに
豚バラを巻いて蒸し焼きにし
あとはめんつゆ＋レモン汁＋砂糖で作った
レモン南蛮だれに漬け込むだけ。
*
たったこれだけだけど
豚バラの旨味を吸ったピーマンが
甘くてとろっとろで
1袋なんてペロリと完食♡
*
===================================
【材料：2人分】
*
豚バラ薄切り肉…6枚〜
ピーマン…6個
a めんつゆ（3倍濃縮）、水…各大さじ4
a レモン汁…大さじ1
a 砂糖…大さじ1/2
片栗粉…適量
ごま油…大さじ1
*
【作り方】
*
①ピーマンは手でぎゅっと握りつぶす。
②ピーマン1個に対して豚肉1枚を螺旋状に巻き、片栗粉をまぶす。（ピーマンが大きい場合は2枚で）
③フライパンにごま油を中火で熱し、②の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら焼く。豚肉の色が変わったら蓋をして、時々上下を返しながら、弱めの中火で10分ほど蒸し焼きにする。
④ボウルに【a】を合わせ、③が熱いうちに漬け込む。冷めるまで置いたら完成。
===================================
*
とっても簡単で
ピーマンの大量消費や
週末の作り置きなんかにも最適なんで
機会がありましたら、ぜひ( ´艸｀)
*
*
詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
*
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072441780.html
*
★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を6つ
ご紹介させて頂いております。
*
こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪
*
★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
*
お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
*
#簡単 #簡単レシピ #節約 #作り置き #お弁当 #クッキングラム #followme #follow #foodpic #food #recipe #cooking #yummy #japanesefood #instafood #foodstagram #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #料理好きな人と繋がりたい #器好き #器 #写真好き #よしざわ窯 #ピーマン #豚バラ #南蛮漬け
Ciao, Nihon.