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【鶏ひき肉とオクラのふわふわ♡とろみかき玉スープ】#簡単 #節約 #時短 #とろみづけ不要 #スープ
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調理時間：10分
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とろみづけ不要の
ふわふわかき玉スープ♡
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その秘密は”オクラ”。
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オクラのネバネバ性質を利用すれば
水溶き片栗粉がなくても
とろっとろのスープが出来上がります♪
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作り方は、とっても簡単で
お鍋に卵以外の材料をぜーんぶ入れて中火にかけ
とろみがついたら溶き卵を加えるだけ。
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やさしい塩味とだしの香りが
身体にじーんと染み渡ります( ´艸｀)
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【材料：2人分】
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鶏ひき肉…80g
オクラ…3〜4本
卵…1個
a 水…500cc
a 白だし…大さじ1
a 鶏ガラスープの素…小さじ1.5
粗挽き黒胡椒…適量
ごま油…適量
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【作り方】
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①オクラは塩少々（分量外）をまぶしてすり込み、まな板の上でゴロゴロ転がす。サッと水洗いして小口切りにする。
②鍋に、鶏ひき肉・①・【a】を入れて中火にかける。沸騰したらアクを取って1〜2分煮る。
③とろみがついたら、溶いた卵を回し入れる。お好みの固さになったら火を止めて粗挽き黒胡椒をふり、ごま油をたらす。
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
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お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<) ===================================
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まだまだ暑い！なんて言っていても
秋はもうすぐそこ。
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冷たいものばかり摂っていると
秋に体調を崩しやすくなるので
このあたりであったかいスープなども
積極的に取り入れてみてくださいね♪
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ちなみにこちら...
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以前、モロヘイヤで作っていたんですが
時期を逃してしまったのでボツに...笑
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もし、まだモロヘイヤが手に入る方は
モロヘイヤで作っても美味しいです♪
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なんだか、夏野菜のレシピが溜まっていて
早くアップしないと焦る日々...笑
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そろそろ秋野菜の試作も開始しますね〜(*^ー^)ノ
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072470491.html
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★ブログの最後には
『オススメのスープレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.