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【コンビニ風♡味付け塩たまご】#作り置き #お弁当 #おつまみ #簡単 #節約
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調理時間:10分(漬ける時間を除く)
日持ち:2〜3日
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そのまま食べて美味しい!
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不思議な味付きのゆで卵♡
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コンビニのゆで卵って不思議ですよね。
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見た目は普通のゆで卵
そして殻までついているのに
どうやって中まで味付けしてるんだろう?って。
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でもこれ、実は、超簡単に作れちゃうんです( ´艸`)
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作り方は、とーっても簡単で
ゆで卵をいつも通り作り
濃いめの塩水に漬け込むだけ。
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たったこれだけで
味付けのゆで卵が完成!
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お弁当やおつまみ
ラーメンのトッピングに最適です。
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【材料:2人分】
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卵…4個
a 水…1cup
a 塩…60g
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【下準備】
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⚫︎卵は、室温に戻しておく。
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【作り方】
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①鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、酢少々(分量外)を入れ、卵をそっと加える。卵がゆらゆら揺れるぐらいの火加減で7〜8分茹でる。
②ジップロックなどの保存袋に【a】を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で冷やす。(急いでいる場合は冷凍庫へ)
③卵が茹であがったら、熱いうちに②に加え(殻付きのまま)、冷水で冷ます。粗熱が取れたら、冷蔵庫でひと晩おいて完成!
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ちなみにこちら
何回も塩味や水の温度を変えながら
試作したのですが
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塩はゆで卵4個に対して60g
漬け込む塩水は冷やしておく
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という2点を守れば
失敗なく仕上がります♡
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ただ、塩が60gだと
お子様などには塩辛いかもしれないので
その場合は、塩を50gにするか
早めに塩水から引き上げてくださいね。
(9時間ぐらいかな?)
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とっても簡単で
めっちゃオススメなんで
機会がありましたら、ぜひ♡
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詳しいレシピは
私のホーム(@yuuyuu514)のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072519795.html
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★ブログの最後には
『その他の卵レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.