『旨辛 牛肉とニラのビビンバ風焼飯』 .
調理時間：30分
費用：500円程度 .
ニラと牛肉でがっつりビビンバ風の炒飯の紹介です。少ない材料で簡単にがっつりご飯ができるのでお昼ごはんや晩ごはん、時間のない時にもぴったりです。ニラとビビンバのたれが食欲をそそる、やみつきになる一品なのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。 .
【材料】 1人前
ごはん 200g
牛こま切れ肉 100g
ニラ 30g
玉ねぎ 1/4個
溶き卵 1個分
すりおろしニンニク 小さじ1/2
①しょうゆ 大さじ1
①豆板醤 小さじ2
①砂糖 小さじ1
①白いりごま 小さじ1/4
ごま油 大さじ1
糸唐辛子 適量
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【手順】
1. ニラは3cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
2. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、牛こま切れ肉、1を入れ火が通るまで炒めます。
4. ごはん、溶き卵を入れパラパラになるまで中火で炒めたら、2を入れ全体に味が馴染むまで炒めます。
5. 器に盛り、仕上げに糸唐辛子を乗せて完成です。 .
【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
お好みで輪切り唐辛子やラー油などを加えても辛さが増して美味しく頂けます。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております
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