トースターで簡単に作る丼レシピをご紹介します。とろろに卵白を混ぜることでさらにふんわりと仕上がります。ねぎのしゃきっとした食感がアクセントになり、おいしいです♪
調理時間:約10分
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■材料 (1人分)
・ごはん お茶碗1杯(150g)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・卵 1個
・長芋 100g
・ねぎ 8cm(24g)
・塩 ひとつまみ
・白いりごま 大さじ1/2
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1
・かつお節 1袋(4g)
■手順
(1)長芋は皮をむき、すりおろす。ねぎは粗く刻む。
(2)ボウルにごはん、ツナ缶、白いりごま、めんつゆを入れて切るように混ぜる(ツナごはん)。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
(3)卵は卵黄と卵白に分け、卵白に長芋、ねぎ、塩を加えて混ぜる。
(4)耐熱容器にツナごはんを盛り、3を流し入れ、トースターで焼き色がつくまで5分ほど焼く。
(5)マヨネーズをかけてかつお節、卵黄をのせる。
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Ciao, Nihon.