『鶏もも肉の甘辛チキン』 .
調理時間：30分
費用：300円程度 .
鶏もも肉を使った旨辛炒めのご紹介です。揚げ焼きすることでさらにおいしく仕上がりますよ。簡単にお作りいただけますので、今晩のおかずにいかがでしょうか。お酒との相性もピッタリで、お箸が進む一品ですよ。この機会にぜひ、作ってみてくださいね。 .
【材料】 2人前
鶏もも肉 250g
片栗粉 大さじ2
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—– たれ —–
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
コチュジャン 小さじ2
料理酒 小さじ2
砂糖 小さじ2
七味唐辛子 小さじ2
白いりごま 小さじ2
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揚げ油 適量
フリルレタス 2枚
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【手順】
1. 鶏もも肉を一口大に切ります。
2. 片栗粉をまぶします。
3. フライパンの底から1cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れて3分程、揚げ焼きにします。色が変わって鶏もも肉に火が通ったら火から下ろし、油を切ります。
4. 別のフライパンにたれの材料を入れて中火で熱し、3を入れて絡め、味がなじんだら火から下ろします。
5. 器に盛り付けてフリルレタスを添えて完成です。 .
【コツ・ポイント】
今回は七味唐辛子を使用しましたが、辛いものが苦手な方は入れなくてもおいしくいただけますよ。七味唐辛子の量はお好みで調整してくださいね。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております
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