『めんつゆでお手軽 煮たまご』
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調理時間：80分(漬け込む時間60分を含む)
費用：100円程度
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めんつゆで作る、煮たまごのご紹介です。とっても手軽に出汁の味の効いた煮たまごができるので、ラーメンや丼などのトッピングに重宝しますよ。卵はお湯からゆでると半熟に仕上がりやすいです。お好みのゆで加減で作ってみてくださいね。
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【材料】 4個分
卵（Mサイズ） 4個
お湯（ゆで用） 適量
めんつゆ（2倍濃縮） 100ml
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【手順】
1. 鍋に卵が漬かる高さのお湯を沸かし、卵を入れます。
2. 転がしながら中火で8分ゆで、流水で冷まし殻をむきます。
3. ジッパー付き保存袋に入れ、めんつゆを注ぎます。空気を抜くように口を閉め冷蔵庫で60分程漬け込みます。
4. 器に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
卵はお好みの硬さにゆでてください。
今回は2倍濃縮のめんつゆを使用しました。お使いのめんつゆにより水を足すなど調整してください。
漬け込む時間はお好みで1時間から一晩で調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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