【必殺 肉で巻くやつ】トマトとアボカドの肉包みカツ🥑
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■材料（2個分）
・豚バラ肉 10枚
・トマト 2個
・アボカド 1個
・レモン汁 小さじ1
・塩こしょう 少々
・ピザ用チーズ 大さじ2
・中濃ソース 大さじ3
・溶き卵 1個分
・薄力粉 適量
・パン粉 適量
・揚げ用油 適量
・千切りキャベツ 適量
・レモン 適量
■手順
1． ボウルにアボカドとピザ用チーズ、レモン汁、塩こしょうを入れ、アボカドを潰しながら混ぜ合わせる。
2． トマトはへたを取り、湯むきする。中身をくりぬく。
3． 2に1を入れる。
4． 豚肉を放射状に並べ、塩こしょう、薄力粉をふり、3を包む。
5． 薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけ、160度の油で揚げる。
6． 耐熱ボウルにトマトの中身とソースを入れて混ぜ、600wの電子レンジで3～40秒加熱する。
7． 器に盛り、ソースをかける。
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Ciao, Nihon.