春キャベツと春雨の甘辛炒め
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調理時間:約15分
少ない材料でもしっかり満足の一品です！
旨味をたっぷり含んだ春雨が美味しい♪
甘辛味でごはんもすすむ！
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・豚ひき肉 100g
・春キャベツ 1/4個（250g）
・ねぎ 1/3本
・春雨 20g
・ごま油 大さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・唐辛子（輪切り） 小さじ1/3
・水 100cc
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■手順
(1)春キャベツは芯を取り除き、葉は太めの千切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。春雨はキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
(2)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を色が変わるまで炒め、キャベツ、ねぎを加えて野菜がしんなりするまで炒め、☆を加える。
(3)春雨を加えてほぐしながら春雨がやわらかくなるまで3分程煮る。
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Ciao, Nihon.