肉じゃがチーズガレット
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調理時間:約20分
カリカリのチーズとじゃがいもがやみつきになる！見た目も新しい卵焼き器で作るガレットをご紹介します。豚ひき肉の旨みがじゃがいもにも染み込み、ついつい箸が進む味わい♪今晩のおかずにいかがでしょうか？
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・豚ひき肉 100g
・じゃがいも 2個(260g)
・オリーブオイル 大さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・ピザ用チーズ 50g
・ケチャップ 適量 ⠀⠀
■手順
(1)じゃがいもは千切りにする。(じゃがいもは水にさらさず、そのまま使用しましょう。)
(2)卵焼き器にオリーブオイルを入れて熱し、豚ひき肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。じゃがいもを加えて油がまわるまで炒め、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。フライ返しなどでおさえながらカリッと弱火で4〜5分ほど焼く。
(3)皿に取り出してピザ用チーズをのせ、チーズが下になるように卵焼き器に戻し入れる。同様にカリッとするまで弱火で3分ほど焼く。
(4)食べやすい大きさに切って器に盛り、ケチャップを添える。 ⠀⠀
Ciao, Nihon.