余っていませんか？牛乳活用レシピ9選
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意外と短い、牛乳の賞味期限。
余った時に覚えておきたい旨味とコクが絶品のレシピをご紹介します！
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①＜牛乳を使って♪ソーセージのクリームパスタ＞
■材料 (2人分)
・スパゲティ 160g
・ソーセージ 6本
・玉ねぎ 1/2個
・しめじ 1/2パック
・有塩バター 20g
・薄力粉 大さじ1と1/2
・牛乳 300cc
・コンソメ 小さじ1/2
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
(2)ソーセージは斜め半分に切る。
(3)フライパンにバターを入れて熱し、ソーセージ、玉ねぎ、しめじを入れて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。
(4)薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒め、牛乳を少しずつ加え、混ぜながらゆるいとろみがつくまで中火で加熱する。コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
(5)鍋に湯をわかし、塩(分量外：適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでて水気を切る。
(6)4にスパゲティを加えてからめる。器に盛り、パセリをちらす。
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他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
②＜どろっとソースが絡む！明太クリームうどん＞
③＜つるんと優しい♪みかん牛乳寒天＞
④＜レンジで10分！スコップカニクリームコロッケ＞
⑤＜ワンパンで手軽に！ほうれん草ときのこのクリームスープパスタ＞
⑥＜あったまるおかず♪レタスと鶏肉の中華ミルク煮＞
⑦＜1品で満腹♪具沢山つぶつぶコーンスープ＞
⑧＜チーズのコクがくせになる♪かぶのとろとろ卵リゾット＞
⑨＜牛乳パックで作る！カフェラテモザイク寒天＞
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Ciao, Nihon.