今朝の「とくダネ！」で紹介されました。
話題の いちご飴🍓
⠀⠀
調理時間:約60分（冷やし固める時間を含む） ■材料 (15個分)⠀⠀
・いちご 15個(約200g)
・水 50cc
・砂糖 150g
⠀⠀
■手順
(1)いちごは水で洗い、キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取り、イチゴのへた側からつまようじを刺す。
(2)鍋に水、砂糖を入れて中火で熱し、薄く色づくまで時々揺すりながら煮詰める。火からおろし、濡れ布巾にのせて冷ます(飴)。
※ボコボコと大きな泡が立ち、薄く色づく程度に煮詰めてください。
※飴の温度が急激に下がったり、撹拌すると結晶化するので注意しましょう。
(3)いちごを飴にからめ、クッキングシートの上に並べて常温で冷やし固める。
※飴は固まりやすいので手早く作業しましょう。
※出来上がり後はなるべくお早めにお召し上がりください。
⠀⠀
#おやつ #簡単おやつ #手作りおやつ #お菓子 #簡単お菓子 #簡単料理 #料理初心者 #いちご飴 #イチゴ飴 #苺飴 #いちごあめ #苺 #いちご #イチゴ #フルーツ飴 #おうちカフェ
Ciao, Nihon.