お財布に優しい！豆苗レシピ5選
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年間を通して豆苗は一定価格なのが嬉しいポイント♪
そんな豆苗のおいしさを活かしたレシピをご紹介します！
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①＜中華だれをかけて♪大根と豆苗の肉巻きレンジ蒸し＞
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 8枚
・大根 7cm(150g)
・豆苗 1パック
・塩 小さじ1/4
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
☆中華だれ
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・おろしにんにく 少々
・おろししょうが 少々
・白いりごま 小さじ1
■手順
(1)大根は16枚の薄切りにして塩をふり、5分おいてしんなりとさせる。キッチンペーパーで水気をふきとる。豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。
(2)豚肉1枚を広げて、塩こしょうをふる。大根を2枚を少しずつ重ねてのせて、1/8量の豆苗をのせて手前から巻く。これを同様に計8個作る。
(3)耐熱容器に2を並べて酒をまわしかける。ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱して取り出し、ラップをかけたまま2分おいて余熱で火を通す。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜる(中華だれ)。
(5)器に3を盛り、中華だれをかける。
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他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
②＜レンチン10分！やみつき豆苗もやし＞
③＜ほっと落ち着く♪鶏むね肉と豆苗のみぞれ煮＞
④＜メイン食材は2つ♪豚肉と豆苗のおかか炒め＞
⑤＜ワンパン！濃厚ソースがやみつき♪豆苗のトマトチーズパスタ＞
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Ciao, Nihon.