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【特製うまだれ♡鶏れんこん】#節約レシピ #冷凍保存 #やみつき
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（🔍インスタ内検索は #特製うまだれ鶏れんこん で👍）
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✅調理時間：13min（酢水にさらす時間を除く）
✅冷蔵保存：3〜4日
✅冷凍保存：30日
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相性抜群の”鶏肉”と”れんこん”を使った
ご飯もお酒もすすむ一品💕
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鶏肉にれんこんときたら
甘酢炒め・甘辛炒め・バター醤油と
色々な味付けがありますよね✨
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でも、毎回毎回
このローテーションじゃ飽きてきた💦
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ちょっと違う味付けも
試してみたい❣️って方にオススメなのが
今回のレシピ💁♀️✨
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いつもの甘辛味から甘みを減らし
甘酢炒めの酸味をプラス✨
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そして、バター醤油のバターをプラスして
出来上がったのが、このうまだれ炒め😆👍
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甘酢炒めと甘辛炒めと
バター醤油のいいとこどりなんですが
なんていうか、このたれ…
めっちゃクセになるんです😋💕
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これに、鶏肉の旨味が加われば
もうれんこんもモリモリ❣️
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ご飯もモリモリ❣️❣️
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お酒もモリモリ❣️❣️❣️
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しっかりパンチのある仕上がりなので
男子もお子様も大満足間違いなし👍
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いつもは煮物とか
ちょっと地味なイメージのれんこんですが
実は、こんな食べ方もできちゃうんですね😊💕
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☘️調味料や食材の代用や
詳しいポイントなどは
大変お手数ですが
ブログでご確認をお願い致します🙇♀️
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🍳材料（2人分）🍳
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鶏もも肉…1枚（300g）
れんこん…1節（200g）
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a バター…10g
a しょうゆ…大さじ1
a 砂糖…小さじ2
a 酒、みりん、酢…各小さじ1
a 塩、こしょう…少々
a にんにくチューブ…1〜2cm
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片栗粉…大さじ2
サラダ油…大さじ1/2
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🍳作り方🍳
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①鶏肉は一口サイズに切り、片栗粉と共にポリ袋に入れ、上下にふって満遍なくまぶす。れんこんは皮をむいて薄い（幅1〜2mm）半月切りにし、酢水にさらす。
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②フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を並べる。時々上下を返しながら3分ほど焼き、表面の色が変わったら、水気をよく切ったれんこんを加える。
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③時々ヘラで混ぜ合わせながら3分ほど焼き、全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。合わせた【a】を回し入れ（煮詰まりやすいので弱火にすると◎）、全体に絡める。仕上げに粗挽き黒胡椒少々（分量外）をふる。
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☘️pic2枚目に
工程写真の動画を貼っています📺
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☘️只今、レシピリクエストが
お受けできない状況です。
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ご理解のほど
よろしくお願い致します🙏💦
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ちなみにこちら
あまり調味料はいじらずにお願いします😭😭😭
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ちょっと砂糖を減らしても実験したのですが
なんか旨味が一気に減るというか
味がちゃんと決まらないというか💦
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たかが砂糖、されど砂糖なのですが
少しの差で全然別物に仕上がるので
ぜひぜひ最初は、基本をお試しになって
その上で、次回アレンジして頂けると嬉しいです💕
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👨👩👧👦今日も食卓に
『美味しい！の笑顔』が
たーくさん咲きますように🌸
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👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい💕
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よく分からない方は
ネットで『作り置き＆スピードおかず』と検索すれば
一番はじめにサイトがヒットします👍
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073217655.html
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☘️pic3枚目のオススメのサイドメニューは
ブログにリンクを貼っております✨
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ💁♀️✨
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☘️いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます💕
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております😊
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☘️タグ付け大歓迎‼️
私も遊びに伺わせていただきますね🙋♀️
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Ciao, Nihon.