【子供の夢がつまってる✨】クリスマス★からあげタワー!⁠

唐揚げを積み上げてツリーにしたよ🎄✨⁠
野菜で飾り付けて、クリスマスムードに仕上げてね🎁⁠

■材料⁠
鶏もも肉 3枚⁠
薄力粉 50g⁠
片栗粉 70g⁠
揚げ用油 適量⁠
《下味》⁠
醤油 50ml⁠
酒 80ml⁠
おろし生姜 2片分⁠
《飾り》⁠
マヨネーズ 適量⁠
レンコン 50g⁠
ブロッコリー(小房に分けて、塩茹でする) 1/3株⁠
赤パプリカ 1/2個⁠
黄色パプリカ 1/2個⁠
ミニトマト 適量⁠
レタス 適量⁠

■手順⁠
1. ホワイトチョコを砕く⁠
2. ボールに《マッシュポテト》と《ホイップクリーム》を混ぜ合わせ、さらに《メレンゲ》を加え泡を潰さないように混ぜ合わせる(ポテトムース)⁠
3. 鍋にバターを中火で温め、豚バラ肉と玉ねぎを炒める⁠
4. 小麦粉を加えさらに炒める⁠
5. そこに牛乳、コンソメ、塩、ブラックペッパー、カレーパウダー、ホワイトチョコを加え加熱する(ホワイトカレー)⁠
6. 皿にホワイトカレーを盛り付け、上からポテトムースをかけ盛り付ける⁠
7. 真ん中に温泉卵を落とし、周りに青ネギとピンクペッパーを散らしたら完成!⁠

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Ciao, Nihon.