アボカドのココナッツ焼き🌞
8個分
材料：
熟したアボカド 1個
A薄力粉 200g
Aパプリカパウダー 大さじ1
Aコショウ 大さじ1
A塩 小さじ1
卵
ココナッツフレーク
Bサワークリーム 大さじ3
Bマヨネーズ 大さじ1（お好みで）
Bライム果汁 大さじ1
B荒く刻んだコリアンダー 5g
1. アボカドの皮をむき、8等分のくし形に切る。
2. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1を入れてまぶす。溶き卵にくぐらせ、ココナッツフレークの衣をつける。
3. 天板に2を並べ、180℃に予熱したオーブンで12-15分焼く。途中で裏返し、ココナッツフレークに少し焼き色がつき、カリッとなったら取り出す。
4.Bを混ぜ合わせてディップを作ったら、完成！
Ciao, Nihon.