【パンの耳で簡単】焼きチョコバナナケーキ🍌
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■材料
18cm型
・パンの耳 300g
・卵 3個
・牛乳 300ml
・砂糖 90g
・チョコチップ 100g
・バナナ 3本
・ココア 30g
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《トッピング》
・スライスバナナ 1本分
・くるみ 20g
・生クリーム 適量
・クラッシュピスタチオ 適量
・ドライベリー 適量
・ミント 少々
■手順
1. ボウルにバナナを入れてフォークで潰す。
2. そこにパンの耳を細かくちぎって入れ、他の材料も全て入れてよく混ぜる。
3. 冷蔵庫で1時間ほど浸しておく。(半日以上置くのがベスト)
4. ケーキ型に流し入れたら、バナナとくるみを乗せ180度のオーブンで約45分焼く。(竹串を刺して生地がついてこなくなるまで)
5. 焼きあがったら冷まし、トッピングをしたら完成！
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Ciao, Nihon.