チーズと梅じゃこのサクサクカツレツ
■材料
（2枚分）
・豚ロース肉（生姜焼き用） 4枚
・カマンベールチーズ 1/3個
・梅じゃこ 大さじ2
・大葉 2枚
・塩 適量
・胡椒 適量
・小麦粉 適量
・パン粉 適量
■手順
1. 豚ロース肉に半分に切った大葉をのせ、その上に薄くスライスしたカマンベールチーズと梅じゃこをのせる。小麦粉を茶こしで外側部分に薄く振りかける。
2. もう一枚の豚ロース肉をのせ、外側部分を軽く抑える。
3. 水で溶いた小麦粉を表面につけ、パン粉をつける。
4. フライパンに薄く油をしき、4を入れ揚げ焼きにする。
5. 食べやすい大きさに切り、お好みで醤油をかける。
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Ciao, Nihon.