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【 #小松菜と豆腐のだし醤油あん 】#胃腸にやさしい #ヘルシー #デパ地下風
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✅調理時間：13min
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早いもので年が明けてから
もう7日目❣️
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そう❣️今日は
お正月で疲れた胃を休ませる
七草がゆの日ですね✨
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でも、うちは七草がゆとか食べないんで
今日は胃腸にやさしいおかずを
ご紹介させて頂こうと思います🙋♀️💕
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使う食材は
豚こま・豆腐・小松菜・しいたけ・にんじんと
お財布にやさしいものばかり💕
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これらをフライパンでサッと炒めて
あとはめんつゆと水を加えて
とろみをつけるだけ👍
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たったこれだけだけど
旨味がたっぷりで
お野菜も豆腐もモリモリいける😆👍
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☘️調味料や食材の代用や
詳しいポイントなどは
大変お手数ですが
ブログでご確認をお願い致します🙇♀️
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🍳材料（2人分）🍳
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豚こまぎれ肉…100g
絹ごし豆腐…1/2丁（150g）
小松菜…1/2束
しいたけ…2枚
にんじん…1/3本（50g）
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a 酒、片栗粉…各小さじ1
a 塩、こしょう…少々
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b 水…1.5cup（300cc）
b めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ3
b しょうが…チューブ1〜2cm
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片栗粉…大さじ1
塩、こしょう…少々
ごま油…大さじ1/2
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🍳作り方🍳
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①豚肉は【a】を揉み込む。絹ごし豆腐はさいの目に切る。小松菜は3〜4cm長さのザク切りに、しいたけは薄切り、にんじんは千切りにする。
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②フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉・しいたけ・にんじんを炒める。豚肉の色が変わったら、小松菜を加えてサッと炒め、しんなりしたら【b】と絹ごし豆腐を加え3分煮る。
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③弱火にし、倍量の水（大さじ2）で溶いた片栗粉を回し入れる。ヘラなどで優しく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら、塩こしょうで味をととのえ、お好みでごま油適量（分量外）をふる。
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☘️pic2枚目に
工程写真の動画を貼っています📺
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☘️只今、レシピリクエストが
（○○なレシピお願いします！など…）
お受けできない状況です。
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ご理解のほど
よろしくお願い致します🙏💦
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ちなみに、こちら
年末にデパ地下に行った時に見かけた
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『北海道産帆立と
焼き長芋のだし醤油あん』
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というのを参考にさせて頂きました❣️
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帆立も長芋も入っておらず
合ってる具材は
小松菜とにんじんのみですが🤣
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でも、このおかず
食べた瞬間『めんつゆ！』って思ったんです❣️
（デパ地下に失礼🤣）
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まさか、デパ地下のお惣菜が
めんつゆなわけないよね…って思いながらも
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でも、どう転んでも、これめんつゆの味だしな…
と思って、めんつゆで味をつけたら
間違いなかったです🤣🤣🤣
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と、話が脱線してしまいましたが
お財布にも胃腸にもやさしく
めんつゆ1本でデパ地下の味が再現できるんで（笑）
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機会がありましたら
ぜひ、お試しくださいね🙋♀️💕
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👨👩👧👦今日も食卓に
『美味しい！の笑顔』が
たーくさん咲きますように🌸
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👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい💕
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よく分からない方は
ネットで『作り置き＆スピードおかず』と検索すれば
一番はじめにサイトがヒットします👍
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073615868.html
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☘️pic3枚目のオススメのサイドメニューは
ブログにリンクを貼っております✨
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ💁♀️✨
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☘️いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます💕
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております😊
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☘️タグ付け大歓迎‼️
私も遊びに伺わせていただきますね🙋♀️
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Ciao, Nihon.