ちくわとブロッコリーの明太マヨ和え
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調理時間:約10分
ブロッコリーはレンジで加熱してお手軽に♪マヨネーズを入れることでまろやかな辛さになった明太子が食欲をそそります♪
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・ブロッコリー 1/2株
・ちくわ 2本
・明太子 1/2本(25g)
・マヨネーズ 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/3
・白いりごま 大さじ1
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■手順
(1)ブロッコリーは小房に分ける。茎は周りのかたい部分を厚めに切り落とし、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、水気を切り、粗熱をとる。
(2)ちくわは斜め7mm幅に切る。
(3)明太子は中身を取り出す。
(4)ボウルにブロッコリー、ちくわ、明太子、マヨネーズ、おろしにんにく、白いりごまを入れて混ぜる。
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Ciao, Nihon.