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【 #むね肉de丸ごとフライドチキン 】#冷凍保存 #揚げない #吸油率低下 #ヘルシー #ポリ袋 #チキンナゲットのような #からあげクンのような
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⚠️レシピのリクエストは、お休みしております⚠️
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✅調理時間：15min
✅冷蔵保存：3〜4日
✅冷凍保存：30日
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タイトル迷いました…💦
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フライドチキンにするか
チキンナゲットにするか…笑🤣
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はたまた
丸ごとからあげクンにするか…🤣
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これ、実は昨年末にご紹介した
#ザクザクチキン香味ネギだれ を
むね肉に変えたバージョンなのですが
（pic4枚目）
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めっちゃしっとり柔らかく仕上げよう❣️
そして、バットに出して片栗粉まぶすの面倒だから
ポリ袋1枚で仕上げよう❣️
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と思ったら
こうなりましたの図🤣
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まず、状況を説明しますと…
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下味は、もも肉バージョンとほぼ同じなのですが
これにむね肉のパサつきを抑えるため
マヨネーズを揉み込み
さらに卵を加えてコーティングしました💕
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そして、普段は麺棒で叩いて繊維を壊すんですが
麺棒持ってない方も多いようなので
拳でガンガン叩きました🤣
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（カロリーを拳で潰すんで
ここでカロリーゼロ🤣）
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すると、どうでしょう❣️
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むね肉なのにーーーーー❣️
めっちゃ柔らかいーーーーーー❣️
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しかもこれ
冷めてもパサつかないので
お弁当にもいいですよ〜💕
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☘️調味料や食材の代用や
詳しいポイントなどは
大変お手数ですが
ブログでご確認をお願い致します🙇♀️
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🍳材料（2人分）🍳
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鶏むね肉…1枚（300g）
卵…1個
片栗粉…大さじ8ぐらい ⚠️薄力粉と半々でも
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a しょうゆ、酒、マヨネーズ…各大さじ1
a 砂糖…小さじ1
a 塩、こしょう…少々
a にんにく、しょうが…各チューブ1〜2cm
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🍳作り方🍳
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①鶏肉は、皮面からフォークで数カ所穴を開ける。分厚い部分を観音開きにして厚さを均一にし、手を拳にして全体を軽く叩く。（麺棒を使っても🆗）
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②ポリ袋に①・【a】を入れて揉み込み、15〜30分ほどおく。
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③②に卵を入れてよく揉みこんでから、片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで、よく揉み込む。
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④フライパンに高さ5mmの揚げ油を弱めの中火で熱し（菜箸を入れて小さな泡が出てきたらOK！）、３の皮面を下にして入れる（衣をよく絡めてから加えてください♪）。
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5分ほど揚げ焼きしたら裏返し、もう片面も2〜3分ほど揚げ焼きする。（終始、弱めの中火です！）
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食べやすい大きさに切って
お召し上がりください♪
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そのままでもしっかり味は付いていますが
お好みでザクザクチキンの香味ダレをかけたり
ケチャップ＋ウスターを合わせたものをつけて
ナゲット風に食べるものオススメ👍
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☘️pic2枚目に
工程写真の動画を貼っています📺
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☘️只今、レシピリクエストが
（○○なレシピお願いします！など…）
お受けできない状況です。
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ご理解のほど
よろしくお願い致します🙏💦
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☘️お魚レシピは
過去のまとめ記事をご覧ください🙇♀️
（あまり得意ではないので
頻繁にはアップできないです。ごめんなさい🙇♀️）
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あっ❣️あと言い忘れてました❣️❣️
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こちら、ザクザクチキンと違って
衣はふわふわタイプです✨
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唐揚げなんだけど
ナゲットに近いような…
からあげクンに近いような…
そんな感じ🤣
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とにかく、めちゃめちゃ簡単で
1個1個揚げるより面倒じゃないし
油の吸収率も下がってヘルシーになるんで
機会がありましたら、ぜひ💕
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👨👩👧👦今日も食卓に
『美味しい！の笑顔』が
たーくさん咲きますように🌸
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👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい💕
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よく分からない方は
ネットで『作り置き＆スピードおかず』と検索すれば
一番はじめにサイトがヒットします👍
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073750262.html
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☘️pic3枚目のオススメのサイドメニューは
ブログにリンクを貼っております✨
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ💁♀️✨
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☘️いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます💕
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております😊
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☘️タグ付け大歓迎‼️
私も遊びに伺わせていただきますね🙋♀️
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#簡単 #簡単レシピ #レシピ #節約 #時短 ＃時短レシピ #作り置き #お弁当 #cooking #鶏むね肉
Ciao, Nihon.