豚ひき肉を加えて食べ応えのある一品に仕上げました！外はカリッと、中はモチっとした食感でついつい手がのびるおいしさです。おつまみにもぴったり♪お好みで酢しょうゆなどをつけてお召し上がりください！
調理時間:約20分
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■材料 (2人分)
・豚ひき肉 150g
・ニラ 1/2束
・ピザ用チーズ 40g
・ごま油 大さじ1
☆生地
・薄力粉 大さじ6
・片栗粉 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・溶き卵 1個分
・水 50cc
■手順
(1)ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。
(2)ボウルに☆を入れてなめらかになるまで混ぜ、ニラ、豚ひき肉、ピザ用チーズを加えて混ぜる。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて丸く広げ、ふたをして中火で3〜4分焼く。ふたを取り、裏返して弱火で2～3分焼く。
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Ciao, Nihon.