ネバネバがおいしい♪おすすめオクラ9選
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和え物やスープからボリュームおかずまで、オクラを使ったおすすめレシピをご紹介します！
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①＜楽しい食感！まるごとオクラ餃子＞
■材料 (2人分)
・オクラ 10本
・ニラ 4本
・餃子の皮 10枚
・サラダ油 大さじ1
・ごま油 大さじ1/2
☆肉だね
・豚ひき肉 150g
・塩こしょう 少々
・おろししょうが 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1
★たれ
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・ラー油 適量
■手順
(1)オクラはへたを切り、ガクを取る。塩(分量外:適量)をふってまな板の上で転がし、さっと洗う。ニラはみじん切りにする。
(2)ボウルに☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、ニラを加えて混ぜる。
(3)1つ分の肉だねを手のひらで広げ、オクラをのせて包み、餃子の皮で包む。同様に計10個つくる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、とじ目を上にして餃子を並べ、中火で焼く。
(5)餃子にこんがりと焼き色がついたら水（分量外：大さじ3）を加え、ふたをして6〜7分弱火で蒸し焼きにする。
(6)5にごま油をまわし入れ、こんがりとするまで焼く。
(7)器に盛り、たれを添える。
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他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
②＜まるごと包みました♪オクラのネバネバつくね＞
③＜レンジで3分！オクラともやしの豚しゃぶ巻き＞
④＜ごはんによく合う♪肉巻きオクラの梅照り焼き＞
⑤＜ねばねばシャキっと！オクラと長芋の明太マヨ和え＞
⑥＜ねばシャキとろっと！ネギトロ生春巻き＞
⑦＜ふんわりした口当たり♪Wねばねばオムレツ＞
⑧＜中はシャキシャキ！肉巻きオクラのポン酢南蛮＞
⑨＜あっという間に完成！めかぶとオクラの冷製スープ＞
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Ciao, Nihon.