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【 #豚こま大根y 】#お肉柔らか #10分で味しみ #温めなおしても美味しい #献立 #買い物リスト
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⏰調理時間：15min
❄️冷蔵保存：3〜4日
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おととしの秋頃にアップした
フライパンで10分♪味がしみしみ♡豚バラ大根✨
（pic6枚目：ブログにリンク有）
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こちら、たくさんの方に
作っていただき、とっても嬉しく思っております💕
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本当にありがとうございます🙇♀️
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これ、めっちゃ簡単なんですよね✨
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豚バラと大根をサッと炒めたら
あとは10分ほどコトコト煮るだけ👍
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しかも、味付けはめんつゆ1本と
覚えやすく作りやすい❣️
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でも、毎回毎回、豚バラだと食費がかかるし
ちょっと脂も多いので、気になるところですよね😂
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そこで今回は、”豚こまでも作れますか⁉️”と
ご質問を頂いたのもあって
豚こまでも、豚バラに負けないくらい美味しくできる
豚こま大根をご紹介させていただきます🙋♀️💕
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こちら作り方は、めちゃめちゃ簡単❣️
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フライパンで大根を炒め
あとは、めんつゆを注いで10分ほどコトコト✨
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最後に、下味を揉み込んだ豚こまを加えて
炒め煮にしたら完成です💕
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たったこれだけだけど
大根は味がしみしみ〜💕
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また、豚こまは驚くほど柔らか＆
旨味がたっぷり〜😋👍
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しかもこれ、嬉しいのが
作り置きして温めなおしても（レンジでチン）
豚こまは柔らかいままっ✨
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ポイントは、下味と加えるタイミング❣️
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豚こまは、酒と砂糖を揉み込むことで
柔らかく仕上がります✨
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そして、煮すぎると固くなるので
あえて最後に加えます✨
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この2つを守れば
豚こまでも、豚バラに負けない一品が完成💕
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めちゃめちゃオススメの一品なんで
機会がありましたら、ぜひ〜🙋♀️💕
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☘️調味料や食材の代用や
詳しいポイントなどは
大変お手数ですが
ブログでご確認をお願い致します🙇♀️
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🐷材料：2人分🐷
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豚こまぎれ肉…150g
大根…1/3本ぐらい（300g）
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a 酒、砂糖…各小さじ1
a しょうが…チューブ1〜2cm
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b 水…1cup（200ml）
b めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ3
b しょうが…チューブ1〜2cm
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ごま油…小さじ2
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🍳作り方🍳
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①豚肉は、ポリ袋に入れ【a】を揉み込む。大根は7〜8mm幅のイチョウ切りにする。
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②フライパンにごま油を中火で熱し、大根を炒める（3分ほど）。大根の縁が透き通ってきたら【b】を加え、落し蓋（クッキングペーパーなどでOK！）をして10分ほど煮る。（中火のままでOK！）
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③落し蓋を取り、豚肉を加える。汁気がうっすら残る程度まで、炒め煮する。
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時間があれば、一旦冷ますか
10分ほど時間をおくと
味がよく染みて美味しくなります！
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⚠️POINT⚠️
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①めんつゆをお持ちでない方は、しょうゆ・みりん各大さじ1強、砂糖大さじ1/2〜大さじ1ぐらい（甘さはお好みで調整）、和風だしの素小さじ1で代用可能です。
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②めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ4.5。
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③めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ2強。
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☘️pic2枚目に
工程写真の動画を貼っています📺
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☘️pic3・4枚目の『オススメの献立』は
ブログにリンクを貼っております✨
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☘️pic5枚目に
『買い物リスト』を貼っております✨
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☘️只今、レシピリクエストが
（○○なレシピお願いします！など…）
お受けできない状況です。
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ご理解のほど
よろしくお願い致します🙏💦
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👨👩👧👦今日も食卓に
『美味しい！の笑顔』が
たーくさん咲きますように🌸
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👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい💕
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よく分からない方は
ネットで『作り置き＆スピードおかず』と検索すれば
一番はじめにサイトがヒットします👍
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074054264.html
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☘️いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます💕
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております😊
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☘️タグ付け大歓迎‼️
私も遊びに伺わせていただきますね🙋♀️
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Ciao, Nihon.