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【 #豚こまと舞茸の香味だれ 】#冷凍保存 #下味冷凍 #万能だれ #包丁不要 #ポリ袋 #献立 #買い物リスト
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⏰調理時間：7min（下味をつける時間を除く）
❄️冷蔵保存：2〜3日
❄️冷凍保存：30日
❄️下味冷凍：30日
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下味冷凍に超ーーーオススメ❣️
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メインの食材は
お財布にも優しい”豚こま”なんですが
これに舞茸を加えると感動モノ✨
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旨味もプラスされる上
豚こまが衝撃の柔らかさに💕
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作り方は、めちゃめちゃ簡単で
豚こまに下味を揉み込んでから舞茸を加え
やさしくモミモミ✨
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あとは、フライパンで
サッと炒めるだけ👍
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レシピでは、香味だれをかけていますが
かけてなくても十分美味しいっ😋👍
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塩こしょうだけなのに…。
なんなの、舞茸パワー🤣
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☘️調味料や食材の代用や
詳しいポイントなどは
大変お手数ですが
ブログでご確認をお願い致します🙇♀️
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🐷材料：2人分🍄
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豚こまぎれ肉…200g
舞茸…1パック（100g）
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a 酒…大さじ1
a 片栗粉…小さじ1
a 塩…小さじ1/3
a こしょう…少々
a しょうが…チューブ1〜2cm
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b 長ネギ…1/2本
b しょうゆ、酢…各大さじ3
b 砂糖、ごま油…各大さじ1.5
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サラダ油…大さじ1/2
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🍳作り方🍳
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①ポリ袋に、豚肉・【a】を入れてよく揉みこむ。
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②舞茸をほぐして加え、優しく揉みこむ。そのまま10分ほどおく。（この段階で密封袋などに入れ、冷凍保存が可能！）
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③フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を入れる。全体に火が通るまで炒めたら完成！
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器に盛り、合わせた【b】をかけて
お召し上がりください♪
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⚠️POINT⚠️
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✅香味だれ【b】は多めに出来上がります。冷蔵庫で1週間ほど保存が可能ですし、焼いた（または、揚げた）お肉やお魚、厚揚げにも合いますし、サラダのドレッシングとしても活用頂けます♪もし、どうしても作り置きはしないって方は、レシピの1/3量ぐらいを目安にお作りください。
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✅下味冷凍していたものは、凍ったまま調理が可能です。その場合、強めの弱火で蓋をして蒸し焼きにし（油は敷いておく！）、解凍されたら蓋を取って水分を飛ばすように炒めてください。
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✅これは私の場合なのですが、炒める2〜3時間前に冷蔵庫に移し、シャリシャリぐらい（手でほぐせるくらい）になったら袋から取り出して普通に炒めています（笑）。凍ったままだと袋から出しにくいので、この方法もオススメです！
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✅冷凍保存（調理済み）していたものは、冷蔵庫に移して全解凍し、温めはレンジ加熱で！
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⚠️その他のポイントはブログへ🙇♀️
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☘️pic2枚目に
工程写真の動画を貼っています📺
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☘️pic3・4枚目の『オススメの献立』は
ブログにリンクを貼っております✨
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☘️pic5枚目に
『買い物リスト』を貼っております✨
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☘️只今、レシピリクエストが
（○○なレシピお願いします！など…）
お受けできない状況です。
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ご理解のほど
よろしくお願い致します🙏💦
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ちなみにこちら
下味冷凍も可能ですし
香味だれも作り置きが可能👍
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下味冷凍したものに関しては
凍ったまま調理が可能ですし
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香味だれは、たくさん作っておけば
焼いたり揚げたりしたお肉やお魚、厚揚げ…
他にはサラダのドレッシングとしても使えます💕
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とにかく、めちゃめちゃ簡単で
作っておいて損はない一品ですので
機会がありましたら、ぜひ〜🙋♀️💕
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👨👩👧👦今日も食卓に
『美味しい！の笑顔』が
たーくさん咲きますように🌸
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👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい💕
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よく分からない方は
ネットで『作り置き＆スピードおかず』と検索すれば
一番はじめにサイトがヒットします👍
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074105960.html
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☘️いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます💕
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております😊
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☘️タグ付け大歓迎‼️
私も遊びに伺わせていただきますね🙋♀️
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Ciao, Nihon.