秋の味覚でモチモチお餅♪かぼちゃとさつまいもの2way / Autumn mochi 2way
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レシピはこちらをご覧ください♪
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モチモチかぼちゃ餅
10個分
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材料:
かぼちゃ 250g
片栗粉 80g
砂糖 大さじ1
スライスチーズ 2枚(1枚を5等分にする)
有塩バター 10g
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■タレ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
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作り方:
1.かぼちゃは種と綿を取り、皮を剥いて食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
2.(1)が熱いうちにマッシャーかフォークで潰し、片栗粉と砂糖を加え、まとめるように混ぜ合わせる。
3.(2)を一口大の大きさに丸め、平らにして真ん中に溶けるチーズを入れて包む。
4.タレの材料を混ぜ合わせる。
5.フライパンに有塩バターを入れて熱し、(3)を両面に焼き色がつくまでカリッと焼く。
6.(5)に4を入れ、よく絡め合わせたら完成!
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モチモチさつまいも餅
10個分
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材料:
さつまいも 250g
牛乳 大さじ2
片栗粉 大さじ4
砂糖 大さじ1
スライスチーズ 2枚(1枚を5等分にする)
有塩バター 10g
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■タレ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
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作り方:
1.さつまいもは一口大の大きさに切り、水に5分ほど浸したら水気を切る。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
2.(1)が熱いうちにマッシャーかフォークで潰し、牛乳、片栗粉、砂糖を加えまとめるように混ぜ合わせる。
3.(2)を一口大の大きさに丸め、平らにして真ん中に溶けるチーズを入れて包む。
4.タレの材料を混ぜ合わせる。
5.フライパンに有塩バターを入れて熱し、(3)を両面に焼き色がつくまでカリッと焼く。
6.(5)に4を入れ、よく絡め合わせたら完成!
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