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【 #豚こまdeあんかけ肉豆腐 】#お肉柔らか #とろみづけ不要 #水溶き片栗粉不要 #水切り不要 #献立 #買い物リスト
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⏰調理時間：10min
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3月に入りましたが
まだまだ寒い日が続いていますね…💦
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そこで今日は、豚こまを使った
あんかけ肉豆腐をご紹介🙋♀️💕
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作り方は、めちゃめちゃ簡単で
お鍋に煮汁を沸騰させ
豆腐と小松菜を加えて3分ほどコトコト✨
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あとは、下味を揉み込んだ豚こまを加えて
サッと煮たら完成💕
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たったこれだけだけど
豚こまは感動の柔らかさ＆旨味たっぷり❣️
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トロッと甘辛あんに包まれた
ふわふわのお豆腐も最高のご馳走です💕
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ポイントは、豚こまの下味と
加えるタイミング👍
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豚こまは、酒・片栗粉・砂糖を揉み込むことと
最後の仕上げに加えることで柔らかく仕上がります✨
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また、豚こまに揉み込んだ片栗粉が
自然にとろみをつけてくれるので
水溶き片栗粉が不要❣️
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ダマになる心配もないので
初心者さんに超オススメです😆👍
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☘️調味料や食材の代用や
詳しいポイントなどは
大変お手数ですが
ブログでご確認をお願い致します🙇♀️
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🐷材料：2人分🐷
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豚こまぎれ肉…200g ⚠️バラやロースでも
木綿豆腐…1/2丁（150g） ⚠️絹豆腐でも
小松菜…1束（200g） ⚠️他の青菜でも
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a 酒、片栗粉…各大さじ1/2
a 砂糖…小さじ1
a しょうが…チューブ1〜2cm ⚠️省いて🆗
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b 水…1cup（200ml）
b しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2
b 砂糖…小さじ2
b 和風だしの素…小さじ1
b しょうが…チューブ1〜2cm
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🍳作り方🍳
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①豚肉は【a】を揉み込む。木綿豆腐は5〜6等分に切る。小松菜は3〜4cm長さのザク切りにする。
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②鍋に【b】を入れ強火にかける。沸騰したら中火にし、木綿豆腐と小松菜を加え3〜4分煮る。
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③豚肉を加え、サッと煮る。全体の色が変わり、とろみがついたら完成！
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器に盛り、お好みで一味唐辛子をふって
お召し上がりください♪
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☘️pic2枚目に
工程写真の動画を貼っています📺
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☘️pic3・4枚目の『オススメの献立』は
ブログにリンクを貼っております✨
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☘️pic5枚目に
『買い物リスト』を貼っております✨
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☘️只今、レシピリクエストが
（○○なレシピお願いします！など…）
お受けできない状況です。
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ご理解のほど
よろしくお願い致します🙏💦
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ちなみに、豚こまの下味のしょうがなのですが
私は、お肉を柔らかくする効果と
あとは肉の臭みを取って
旨味をプラスするために加えています✨
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こちら、煮汁にも加えてるんで
面倒だなーって方や苦手な方は
省いてもOKです👍
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とにかくめちゃめちゃ簡単で
身体も温まる一品なんで
機会がありましたら、ぜひ〜！🙋♀️💕
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👨👩👧👦今日も食卓に
『美味しい！の笑顔』が
たーくさん咲きますように🌸
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👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい💕
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よく分からない方は
ネットで『作り置き＆スピードおかず』と検索すれば
一番はじめにサイトがヒットします👍
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074134176.html
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☘️いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます💕
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております😊
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☘️タグ付け大歓迎‼️
私も遊びに伺わせていただきますね🙋♀️
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Ciao, Nihon.