やみつきの味わい♪人気の明太子5選
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幅広い年代のひとに人気の明太子を使った、絶品レシピをご紹介♪明太子の旨味が口いっぱいに広がります！
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①＜まるごと明太子で！鶏むね肉のはさみ焼き＞
■材料 (2人前)
・鶏むね肉 1枚(300g)
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・明太子 1本
・大葉 2枚
・スライスチーズ 1枚
・サラダ油 大さじ1/2
★照り焼きだれ
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ2
■手順
(1)鶏肉は横に切り込みを入れ、開いてめん棒で叩き、厚みを均等にする。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
(2)鶏肉の右側にスライスチーズ、大葉、明太子をのせ、左側の鶏肉を折りたたみ、つまようじで止め、片栗粉をまぶす。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、具材をはさんだ鶏肉を入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで8分〜10分弱火で蒸し焼きにする。
(4)★を加えてからめる。食べやすい大きさに切って完成。
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他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
②＜やみつきになる♪焼き明太マヨおにぎり＞
③＜シャキもち食感♪明太れんこん餅＞
④＜冷めても柔らか♪ふわふわ明太つくね＞
⑤＜チーズがとろ〜り♪厚揚げの明太マヨミルフィーユ＞
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Ciao, Nihon.