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【 #豚バラと菜の花のおろしポン酢煮 】#調味料2つ #献立 #買い物リスト
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⏰調理時間：7min
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📢📢📢📢お知らせ📢📢📢📢
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通常の仕事に加え
今、大きな仕事を抱えておりまして…😭
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今後数カ月、更新が減ったり
お休みさせて頂くこともでてくるかと思います🙇♀️💦
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できるだけ皆様のお役に立ちたいのですが
年齢のせいか（笑）体力もなくなっておりまして…🤣
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ただ、更新が減っても
皆様のお役に立てるよう日々頑張りますので
どうぞ温かく見守っていただけると嬉しいです💕
（お返事もできる時とできない時があります🙇♀️💦）
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今が旬の”菜の花”🥬
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めちゃめちゃ美味しく食べれるやつ
できましたーーーっ😆💕
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作り方は、とーっても簡単で
お鍋に、水・ポン酢・みりんを入れて沸騰させ
豚バラと菜の花をサッと煮たら
最後に大根おろしを加えるだけ👍
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たったこれだけだけど
豚バラの旨味とポン酢の酸味で
菜の花の苦味が軽減して、めっちゃ食べやすい❣️
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それに、豚バラといえばこってりなイメージだけど
おろしポン酢で煮ることでサッパリ食べれる😋👍
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胃腸にも優しいので
今のような季節の変わり目にぴったりですよ〜🙋♀️💕
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（写真は、大根おろしを雪に見立てて
春の雪解け…をイメージしました。🤣）
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☘️調味料や食材の代用や
詳しいポイントなどは
大変お手数ですが
ブログでご確認をお願い致します🙇♀️
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🍳材料：2人分🍳
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豚バラ薄切り肉…200g ⚠️しゃぶしゃぶ用を使用
菜の花…1束（100gぐらい）
大根…1/4本（250g）
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a 水…1cup（200ml）
a ポン酢…1/4cup（50ml）
a みりん…大さじ1
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🍳作り方🍳
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①菜の花は、半分に切る。大根はすりおろし、軽く水気を切る。
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②鍋に【a】を入れ中火にかける。沸騰したら、豚肉と菜の花を加えてサッと煮る。
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③全体に火が通ったら、大根を加えて火を止める。
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味が足りなければ
追加でポン酢をかけてください✨
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☘️pic2枚目に
工程写真の動画を貼っています📺
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☘️pic3・4枚目の『オススメの献立』は
ブログにリンクを貼っております✨
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☘️pic5枚目に
『買い物リスト』を貼っております✨
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☘️只今、レシピリクエストが
（○○なレシピお願いします！など…）
お受けできない状況です。
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ご理解のほど
よろしくお願い致します🙏💦
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ちなみに、菜の花って
苦味が苦手って方多いですよね…😭
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そんな方は、マヨネーズやツナ
そして卵と合わせると
苦味が和らいで食べやすくなります👍
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また、今回みたいに
コクと甘みがある豚バラと合わせるのもオススメ😆👍
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そして、これは私調べなのですが（笑）
菜の花の苦味って、ポン酢で軽減する気が…する…😳
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ちょっと自信がなかったので
ネットでググってみたけど
そんなことはどこにも書いてなくて…😂
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でも、実際食べてみたところ
めんつゆでお浸しみたいにするより
ポン酢で煮た方が、苦味が和らいだ気がしました🤣
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と、そんなことはどうでもいいとして
これ、菜の花がちょっと苦手…って方にもオススメなんで
機会がありましたら、ぜひ〜🙋♀️💕
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他にも菜の花レシピのリクエストを頂いているので
また小出しにしていきますねー❣️
（今のところ、ストックレシピ2つ✨）
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👨👩👧👦今日も食卓に
『美味しい！の笑顔』が
たーくさん咲きますように🌸
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👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい💕
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よく分からない方は
ネットで『作り置き＆スピードおかず』と検索すれば
一番はじめにサイトがヒットします👍
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074176836.html
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☘️いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます💕
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております😊
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☘️タグ付け大歓迎‼️
私も遊びに伺わせていただきますね🙋♀️
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Ciao, Nihon.