【レンジで簡単！】豚ひき肉の野菜包み⠀
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■材料⠀
≪A≫⠀
・もやし 200g⠀
・にんじん 1/4本⠀
・ピーマン 1/2個⠀
・片栗粉 大さじ1⠀
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《豚肉あん》⠀
・豚ひき肉 200g⠀
・長ネギ(みじん切り) 1/2本⠀
・片栗粉 大さじ1⠀
・醤油 大さじ1⠀
・酒 大さじ1⠀
・ごま油 大さじ1⠀
・砂糖 小さじ1⠀
・すりおろし生姜 小さじ1⠀
・すりおろしにんにく 小さじ1⠀
・塩こしょう 少々⠀
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・万能ねぎ(小口切り) 適量⠀
・白ごま 適量⠀
.⠀
・醤油 適宜⠀
・酢 適宜⠀
■手順⠀
【事前準備】⠀
・もやしはひげ根を取る。⠀
1. ピーマンとにんじんを細切りにする。⠀
2. 大きめのボウルにAの材料を入れ、まんべんなく粉がつくように混ぜて真ん中にくぼみをつける。⠀
3. 別のボウルに豚肉あんの材料をすべて入れ、よく混ぜる。⠀
4. 1に2を入れて、ラップをし、600wの電子レンジで10分加熱する。⠀
5. お皿に盛り、小ねぎと白ごまを散らす。お好みで醤油と酢につけていただく。⠀
白髪ねぎ、黄身、かいわれ菜、刻み海苔を飾り完成！⠀
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Ciao, Nihon.