甘くておいしい♪にんじん活用5選
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箸休めの副菜レシピからボリューミーな主菜レシピまで、食卓を鮮やかにするにんじんを使った絶品レシピをご紹介します！
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①＜やみつきの美味しさ！無限にんじんえのき＞
■材料 (2人分)
・にんじん 1/2本(80g)
・えのき 1袋(200g)
・ごま油 小さじ2
☆調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・七味唐辛子 ひとつまみ
■手順
(1)にんじんは根元を切り落とし、千切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、にんじんを入れてしんなりするまで中火で炒める。えのきを加えてえのきがしんなりするまで炒め合わせる。
(3)☆を加えて汁気が少なくなるまで炒める。
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他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
②＜たっぷり野菜のおかず♪にんじんとピーマンの肉巻きレンジ南蛮＞
③＜レンジで作る♪紅白鶏ハム＞
④＜レンジで簡単♪豚肉の甘酢だれ＞
⑤＜ごはんのおかずに！高野豆腐の甘辛つくね＞
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Ciao, Nihon.