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【 #ザク切りキャベツと青じその香りメンチカツ 】#作り置き #お弁当 #下味冷凍 #冷凍保存 #揚げない #ヘルシー #胃もたれしない #黄金比率
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⏰調理時間：20min
❄️冷蔵保存：3〜4日
❄️冷凍保存：30日
❄️下味冷凍：30日（衣をつけた状態で）
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📢📢📢📢お知らせ①📢📢📢📢
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ただいまレシピ本制作中のため
コメントの返信が
できない場合もございます💦
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何卒ご了承くださいませ🙇♀️
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📢📢📢📢お知らせ②📢📢📢📢
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インスタストーリーズで
今日のオススメおかずや副菜
人気おかずのレシピをご紹介しております✨
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（上にスワイプでレシピに飛べるので
ぜひ、ご活用ください👍）
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春キャベツと青じそ入りの
さっぱり軽いボリュームメンチカツ✨
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さっぱりで軽くて
ボリュームがあるメンチカツって
いったいどんなメンチカツよ！って話ですが…😂
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とにかく、このメンチカツは
普通のメンチカツと違って
キャベツがモリモリ入っています👍
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なので、見た目は超ボリューミー❣️
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でも、お肉少なめでキャベツ多めなので
あっさり食べれて胃もたれしない😁
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お野菜もたっぷり摂れるので
めちゃめちゃオススメの一品💕
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しかも、少ない油で揚げ焼きするので
後片付けもラクラクだし、さらにヘルシー✨
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作り置きやお弁当にも最適なんで
機会がありましたら、ぜひ〜🙋♀️💕
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☘️調味料や食材の代用や
詳しいポイントなどは
大変お手数ですが
ブログでご確認をお願い致します🙇♀️
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🍳材料：2人分🍳
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豚ひき肉…200g ⚠️合挽肉でも
春キャベツ…2〜3枚（150g） ⚠️普通のキャベツでも
玉ねぎ…1/4個（50g）
青じそ…5枚 ⚠️省いてOK
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a 卵…1/2個 ⚠️残りは衣へ
a パン粉…大さじ3
a 塩…小さじ1/4
a こしょう…少々
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薄力粉…適量
パン粉…適量
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🍳作り方🍳
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①春キャベツは手でちぎる。玉ねぎと青じそは、粗みじん切りにする。
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②ボウルに、豚ひき肉・①・【a】を入れ、粘りが出るまで手でよくこねる。
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③7〜8等分にして丸め、薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつける。（卵が途中でなくなった場合は、薄力粉：水＝1:1で混ぜたものに、マヨネーズを1/3量足して！マヨネーズが苦手であれば省いても）♪
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④フライパンに5mm高さのサラダ油を注いで中火にかけ、３を入れる。7分ほどじっくり揚げ焼きし、裏返して更に3分ほど揚げ焼きにする。（ひっくり返すタイミングは、油に浮いたパン粉が茶色くなり、タネを横から見て、茶色くなってきていたら♪）
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油を切って器に盛る。
お好みのソースをかけて、お召し上がりください♪
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⚠️POINT⚠️
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✅キャベツの塩もみ不要！量が多くてびびりますが、捏ねるとうまくまとまります！
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✅冷蔵保存・冷凍保存共に、出来上がってからの保存になります。
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✅温め直しは、トースターがベスト！お持ちでない方は、耐熱皿にペーパータオルを敷いて乗せ、ラップなしでチンして♪（冷凍していたものは、自然解凍してから温め直して♪）
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☘️pic2枚目に
工程写真の動画を貼っています📺
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☘️只今、レシピリクエストが
（○○なレシピお願いします！など…）
お受けできない状況です。
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ご理解のほど
よろしくお願い致します🙏💦
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そして、最後に余談ですが…
ブログのポイント欄にメンチカツの黄金比率について
ご説明させていただいております🙇♀️
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私は料理を始めた頃
メンチカツとかハンバーグとか
卵をどのくらい、パン粉をどのくらい
塩はどのくらい…何をどのくらい入れればいいか
全く分かりませんでした😭
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なので、そんな思いをお持ちのかたの
お役に立てれば…と思い
簡単に書かせていただいております✨
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これを知っていれば、レシピがなくても
パパッと作ることができるんで
お時間がありましたら、ぜひ🙋♀️💕
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👨👩👧👦今日も食卓に
『美味しい！の笑顔』が
たーくさん咲きますように🌸
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👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい💕
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よく分からない方は
ネットで『作り置き＆スピードおかず』と検索すれば
一番はじめにサイトがヒットします👍
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074480976.html
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☘️pic3枚目の『オススメのサイドメニュー』は
ブログにリンクを貼っております✨
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ💁♀️✨
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Ciao, Nihon.