【ほっこり】まるごと玉ねぎのちびミネストローネ⠀
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■材料⠀
水 12ml⠀
トマト缶 2.5g⠀
塩こしょう 0.3g⠀
コンソメ 0.2g⠀
オリーブオイル 適量⠀
ズッキーニ 1.5g⠀
マッシュルーム 1/8個⠀
ベーコン 2g⠀
人参 1.5g⠀
ペコロス 1個⠀
緑豆 適量⠀
リゾーニ 適量⠀
パセリ 適量⠀
■手順⠀
1. ペコロスの皮をむき、両端を切る。⠀
2. 人参、ベーコン、ズッキーニ、を食べやすい大きさに切る。⠀
3. 鍋にオリーブオイルを入れ、人参、ベーコン、ズッキーニを軽く炒める。⠀
4. 3に水、コンソメ、塩こしょう、トマト缶を入れ混ぜる。⠀
5. 4にペコロス、マッシュルーム、緑豆、リゾーニを入れ軽く混ぜ、煮る。⠀
6. お皿に盛り、パセリをかけたら完成。⠀
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Ciao, Nihon.