①『10分あればできる！新じゃがいもの簡単マスタード和え』
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調理時間：10分
費用：100円程度
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【材料】 2人前
新じゃがいも 250g
水 小さじ1
①粒マスタード 大さじ1.5
①マヨネーズ 小さじ1
①粉チーズ 小さじ1
①はちみつ 小さじ1
①塩こしょう 少々
①パセリ（乾燥） 適量
パセリ（乾燥） 適量
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【手順】
1. 新じゃがいは半分に切ります。
2. 耐熱ボウルに1と水を入れて、ラップをかけ、500Wの電子レンジで5分加熱します。
3. ①を入れて和えます。全体に味がなじんだら、器に盛り付け、パセリをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
新じゃがいもに芽がある場合は、取り除いてからお使いください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
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②『アヒージョ風 新じゃがとタコのマリネ』
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調理時間：15分
費用：400円程度
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【材料】 2人前
新じゃがいも 4個
タコ（ゆで） 150g
すりおろしニンニク 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
①レモン汁 大さじ1
①マスタード 小さじ1
①はちみつ 小さじ1
①塩こしょう 小さじ1/4
パセリ（生） 3g
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【手順】
パセリをみじん切りにしておきます。
1. じゃがいもは皮付きのまま芽を取り、4等分に切ります。タコは一口大に切ります。
2. 耐熱ボウルにじゃがいもを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
3. フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて弱火で熱し、香りが立ったら2を入れます。
4. 中火で炒め、じゃがいもに火が通り、こんがり焼き目が付いたら取り出します。
5. 同じフライパンに1のタコを入れて、中火でさっと炒め、火から下ろします。
6. ボウルに4、5、①を入れて和えます。ラップをかけ、冷蔵庫で15分ほど置きます。
7. 器に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
調味料の加減は、お好みで調整してください。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
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③『新じゃがいもとたらこのマヨチーズ焼き』
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調理時間：20分
費用：300円程度
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【材料】 2人前（400mlの耐熱皿１台分）
新じゃがいも 200g
たらこ 30g
①マヨネーズ 大さじ1
①牛乳 大さじ1
①ゆず胡椒 小さじ1/2
ピザ用チーズ 30g
パセリ（乾燥） 適量
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【手順】
たらこは皮から外し、ほぐしておきます。新じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いておきます。
1. 新じゃがいもは皮つきのまま1cm角の角切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで火が通るくらいまで3分加熱します。
2. ボウルにたらこ、①を入れ混ぜ、粗熱を取った1を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 耐熱皿に入れ、ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで焼き目が付くまで7分程度焼きます。
4. 仕上げにパセリを振りかけたら出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
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Ciao, Nihon.